Odwiedź nas również na:

Warsztaty z filetowania karpia

wraz z degustacją karpia wędzonego

Ładowanie Wydarzenia
  • To event minęło.

Data

26 września godz 10:00 - 11:00

Min. liczba uczestników

8

Maks. liczba uczestników

15

Opis

W trakcie warsztatów uczestnicy mają możliwość poznania techniki filetowania karpia. Warsztat rozpoczyna się od przedstawienia historii gospodarki rybackiej na obszarze Doliny Karpia, właściwości fizyko-chemicznych oraz smakowych karpia, jak również przeglądu produktów lokalnych wytwarzanych na bazie karpia z Doliny Karpia. Następnie wykwalifikowany rybak i przetwórca karpia dokonuje pokazowego filetowania karpia omawiając również etapy obróbki karpia przed filetowaniem. Każdy z uczestników na czas warsztatu otrzymuje: czepek, fartuszek, deskę do krojenia oraz nóż celem wyfiletowania własnego karpia pod okiem instruktora. Wyfiletowane przez uczestników karpie przekazywane są do wędzenia, po którym następuje degustacja karpia wędzonego.

Bilety

Tickets are not available as this event has passed.

Szczegóły

Data:
26 września
Czas:
10:00 - 11:00
Koszt:
25zł
Wydarzenie Category:

Miejsce

Skarby Doliny Karpia sp. z o.o
Łowiska Wędkarskie Podolsze, kierunek Smolice
Zator, 32-640 Zator