Cydr Lekki Premium, to fermentowany wyrób winiarski jakościowy z jabłek starych polskich odmian takich jak: Szara Reneta, Grochówka, Antonówka, pochodzących z obszaru Doliny Karpia, wytwarzany tradycyjną metodą szampańską przez Winnicę Marcyporęba Sp. z o.o. To napój alkoholowy musujący poddawany dwóm procesom fermentacji. Pierwszy proces ma na celu wytworzenie cydru bazowego i uzyskanie odpowiedniego poziomu alkoholu, aromatyczności, taniczności oraz wysokiego poziomu garbników. Drugi proces fermentacji ma na celu wytworzenie struktury musującej charakteryzującej się dużą integracją dwutlenku węgla z docelowym napojem. Cydr Lekki Premium dostępny jest w butelkach szampańskich o pojemności 750 ml. Charakteryzuje się wyższym poziomem tanin oraz polifenoli. Dodatkowym atutem cydru jest sposób uzyskiwania stabilności mikrobiologicznej. Proces ten zaczyna się już w trakcie doboru surowca o odpowiednio niskim pH, a kończy się na mechanicznych zabiegach, które pozwalają uniknąć używania konserwantów. Cydr Lekki Premium dostępny jest w sprzedaży w Winnicy w Marcyporębie, jak również można go nabyć w hotelach, restauracjach oraz sklepach butikowych w Krakowie, Katowicach czy Zakopanem.
Gdzie kupić:
Winnica Marcyporęba Sp z o.o.
ul. Kamieniec 24, 34-114 Marcyporęba
tel: +48 533 338 224
